Пирог «Творожная фантазия»

Пирог «Творожная фантазия»

Понадобится: творог – 500 г, яйцо – 1 шт., сахар – 3 ст. л., соль – 1/2 ч. л., сливочное маслецо – 2 ст. л., черничный йогурт – 4 ст. л., манная крупа – 2 ст. л., черника – 100-150 г, ванилин или ванильный сахар.

Способ приготовления:

В творог положить растопленное сливочное маслецо, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин и черничный йогурт. Все это перемешать ложкой, взбить миксером, добавить чернику. Форму смазать сливочным маслецом, вылить массу в форму, поставить в духовку. Готовить 50 мин. Разрезать пирог на кусочки, украсить ягодами или мороженым по вкусу.

Помидоры бурые с луком и зеленью

Помидоры бурые с луком и зеленью

Необходимые продукты:

Понадобится для рассола: на 3 л воды – 3 ст. л. соли, 7 ст. л. сахара, 1 стакан уксуса (6%), 2 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления:

На дно банки кладем лук, нарезанный полукольцами, и зелень: укроп, петрушку, лавровый лист, перец горошком. Второй слой – помидоры. Дальше чередуем, пока банка не заполнится, и заливаем рассолом. Стерилизуем 15-20 мин.

Густой суп с овощами

Густой суп с овощами

Понадобится: 400 г свинины, 2 соленых огурца, 4-5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 4 капустных листа, 1 банка фасоли в томатном соусе, 1 ст. л. томатной пасты, соль, зелень по вкусу, растительное маслецо для жарки.

Способ приготовления:

Свинину нарезать кусочками, обжарить и выложить на блюдо. Лук мелко нарезать, морковь натереть, картошку нарезать, все обжарить. Кроме того, нужно обжарить мелко нарезанные соленые огурцы и капусту В кастрюлю выкладывать слоями: мясо, картофель с морковью и луком, капуста и огурцы. Залить все 2-2,5 л кипяченой воды. Добавить соль, томатную пасту. Довести до кипения, убавить огонь, варить 1 ч. Затем добавить фасоль и снять суп с огня спустя 10 мин.

Уха из нельмы

Уха из нельмы

Необходимые продукты:

Нам понадобится на 3 л воды: 3 крупных картофелины, 1 кг рыбы (нельмы), специи по вкусу, 1 крупная луковица, соль, зелень.

Способ приготовления:

Рыбу почистить, промыть из нутри и снаружы, разрезать на кусочки шириной примерно 4-5 см. Довести воду  до кипения. Опустить картофель (мелко нарезанный). Через 5-7 мин. положить туда же рыбу. Через 2-3 мин. после того как вода закипит – добавить лук. Уху нужно будет посолить и положить специи. А перед тем как снять с огня, добавить зелень предварительно мелко нарезанную. Дать настояться и можно кушать!

Пирог«Зебра»

Пирог«Зебра»

Способ приготовления:

Итак, 1 пачку маргарина растереть с 2 стаканами сахара, постепенно вбить 5 яиц, влить туда же 500 г сметаны, добавить 1 ч. л. соды, предварительно погасив ее уксусом. Всыпать 3 стакана муки и все размешать.

Взять другую миску, отложить туда 1 /2 полученного теста и добавить в оставшуюся часть 2 ст. л. какао. Тщательно перемешать. Противень смазать маргарином и выкладывать на него тесто следующим образом: 2 ст. л. черного теста, 2 ст. л. – белого. И так, пока тесто не закончится. Выпекать 50-60 мин. при 200°. Готовый пирог нарезать небольшими кусочками и выложить на блюдо. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или грецкими орехами.

Если пирог кажется вам сухим, его нужно нарезать кусочками, полить сметаной, взбитой с сахаром, и поставить в холодильник для пропитки.