Консервирование
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Салат «Оранжевый»

Салат «Оранжевый»

Необходимые продукты:

2 морковки, 1 редька, 1 яблоко, 1 зубчик чеснока, 0,5 лимона, мед по вкусу, растительное маслецо, зелень, горсть очищенных грецких орехов, соль.

Способ приготовления:

Морковку и редьку нарезать соломкой. Яблоко также нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Все смешать, добавить давленый чеснок, посолить по вкусу.

Большую часть орехов измельчить, смешать с растительным маслецом, соком лимона и добавить по вкусу жидкий мед, этой заправкой полить салат, все еще раз перемешать. Украсить грецкими орехами и зеленью.

Салат «Белый»

Салат «Белый»

Необходимые продукты:

Филе кальмаров – 200 г, редька черная – 1 крупная (или 2 мелких), лук репчатый – 1 шт., майонез – 150 г, зелень петрушки, перья лука-шалота.

Способ приготовления:

Кальмаров отварить, остудить и мелко порубить. Редьку очистить и натереть. Лук репчатый мелко нашинковать. Если он слишком горький – обдать его кипятком. Нарубленные кальмары смешать с редькой и луком, заправить майонезом. Лук-шалот и петрушку порубить и посыпать салат.

Салат «Быстрый»

Салат «Быстрый»

2-3 картофелины, 2 редьки, 2 моркови, 1 луковица, 3   яйца, 1 банка зеленого горошка, 200 г майонеза, зеленый лук и зелень для украшения.

Способ приготовления:

Картофель натереть. Яйца мелко нарезать. Редьку и сырую морковь натереть по отдельности. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком. Выложить в салатник слоями: картофель, редька, морковь, репчатый лук, яйца. Каждый слой посолить и промазать майонезом. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком и выложить горошек (слив жидкость).